Abitrigo participa da elaboração da normatização do pão francês
Responsável por 46% dos pães artesanais fabricados no Brasil e por 25% do lucro bruto das padarias, o chamado pão francês acaba de ganhar um aliado para o aprimoramento da qualidade da produção. Trata-se da elaboração e aprovação da norma … Conteúdo