Os preços da carne de frango no atacado têm mostrado comportamentos distintos na segunda quinzena de julho. Segundo levantamentos do Cepea, nas regiões voltadas para as vendas internas, como as mineiras e paulistas, os valores seguem em queda, reforçada pelo período de final de mês. Já nas praças do Sul, tipicamente exportadoras, as cotações estão mais firmes, sustentadas pelo bom desempenho dos embarques. Até a terceira semana deste mês, a média diária de carne de frango in natura exportada foi de 14,3 mil toneladas, 2,1% maior que a de junho e 5,6% superior à de jul/13 – dados Secex.
Nessa quinta-feira, 24, o frango resfriado foi negociado a R$ 3,04/kg no atacado do estado de São Paulo, baixa de 2,6% em relação à quinta anterior. Para o frango congelado, a desvalorização foi de 3,2% no mesmo período, fechando a R$ 3,06/kg na quinta.
No segmento de produção animal, predomina a baixa oferta de frango vivo, o que contribui para elevar os preços na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea.
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Atacado do estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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17/jul |
3,16 |
3,12 |
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24/jul |
3,06 |
3,04 |
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Var. Semanal |
-3,2% |
-2,6% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Publicação Exclusiva: Avicultura Industrial
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